Značka: objednávka

Uverejnené od — Vložiť komentár

S chuťou ho pijú deti aj dospelí

bobulo1

BOBULO RUŽOVÉ je 100 % hroznová šťava, čerstvo lisovaná za studena z modrých odrôd André a Modrý Portugal. Je pasterizovaná a obsahuje prírodný hroznový cukor. Šťava má príjemnú muštovú chuť hrozna. Nápoj neobsahuje alkohol. S chuťou ho pijú deti aj dospelí. Táto hroznová šťava je nízkohistamínová.

Bobulo vyrába KARPATSKÁ PERLA – rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré založili manželia Margita a Ladislav Šebovci v roku 1991. Už vo svojich začiatkoch vedeli, že perly sa rodia vo vinohrade. Dnes hospodária na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Ich vína odrážajú terroir vinohradov a jedinečné odrodové charakteristiky.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Vegánske a nízkohistamínové Frizzante

perla

KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré založili manželia Margita a Ladislav Šebovci v roku 1991. Už vo svojich začiatkoch vedeli, že perly sa rodia vo vinohrade. Dnes hospodária na vyše 60 hektároch viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Ich vína odrážajú terroir vinohradov a jedinečné odrodové charakteristiky.

Ich prvé Frizzante zo žulového podložia vás očarí vôňou tropického ovocia. V chuti dominujú príjemné kyseliny so zvyškovým cukrom. Víno je vegánske a nízkohistamínové. Odporúčame podávať vychladené na 6-8°C.

Uverejnené od — Vložiť komentár

VIOGNIER Brut – svieže, šumivé, šťavnaté

elesko

Z DENNÍKA VINÁRA: Hrozno bolo spracované šetrne a rýchlo, mušt fermentoval pri ní­zkych teplotách. Základné cuvée ví­na s tirážnym likérom (kvasinky, cukor a výživa) po druhotnom prekvasení­ zrelo 9 mesiacov na kvasinkách. Odkalené šumivé ví­no sme dozážovali 9 gramami zvyškového cukru.

Týmto procesom vznikol krásny zeleno-žltý farebný odtieň a bohatá tvorba peny s hustým perlením bubliniek oxidu uhličitého. Delikátna aróma pripomína letné ovocie s notou žltého melónu, pomarančov a mandarínok. Sviežej ovocnej chuti dominuje príjemná kyselinka, obalená smotanovým krémovým biskvitom. Plná dochuť sektu sa snúbi s kúskami lieskových jadier a šťavnatou šupkou zrelých citrusových plodov.

VIOGNIER Brut od ELESKO presne zapadá do unikátneho konceptu vinárstva – dovolí vám zastaviť sa, na chvíľu vypnúť a vychutnávať okamihy strávené s priateľmi, rodinou či kolegami.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Stálica od Víno Skovajsa – Chardonnay 2020

Skovajsa

Chardonnay sa pestuje takmer vo všetkých vinohradníckych oblastiach sveta a preto si túto odrodu môžeme vychutnávať v nekonečnom množstve rozmanitých prevedení. Vína z tejto odrody sa výrazne líšia v závislosti od vinárstva. Preto sa poďme pozrieť konkrétne na toto z vinárstva Skovajsa.

Radí sa medzi akostné odrodové vína s CHOP (Chráneným označením pôvodu), vínko je to veľmi šťavnaté, suché a obsahuje 13% alkoholu. Hrozno pochádza z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti z vinohradu nad Pezinkom, ktorý sa rozprestiera na území honu Grefty II.

Farba je zlatistá s jemným odtieňom zelenej. Aromatický prejav vínka je sladko – ovocný s nádychom žltého tropického ovocia. Chuť je Plná a ovocná, dotvorená šťavnatými kyselinkami.

Vinohradníctvu a vinárstvu sa venuje rodina zakladateľov vinárstva Skovajsa už niekoľko generácií. Na túto tradíciu nadviazali v roku 1991, kedy sa začali starať o v reštitúcii vrátené vinohrady a vyrábať prvé sudové vína. Postupom času si začali uvedomovať, že nechcú zostať len pri sudovom víne a v roku 2006 začali fľašovať prvé vína, s ktorými postupne získali tituly šampiónov na všetkých známych slovenských výstavách.

Uverejnené od — Vložiť komentár

NATURAL VÍNO Domin & Kušický

Domin a Kušnický

Po mnohoročných skúsenostiach s pestovaním viniča a výrobou vína Ing. Ján Domin začal v 90. rokoch uplatňovať svoje vedomosti v rodinnom vinárstve. Aktívne sa podieľal na rozvoji vinárstva až do roku 2017. Jeho cieľom bolo vytvoriť terroir vína, víno s dušou a zdieľať ich s dobrými ľuďmi. To ide ruka v ruke s čistým prostredím, bez náznaku chémie a pesimizmu. Pri pestovaní viniča a výrobe vína hľadal harmóniu, eleganciu. BIO pre neho nebola marketingová nálepka, ale nutnosť. Vína nechcel popisovať, chcel, aby prehovorili samy za seba. Dnes vinárstvo NATURAL VÍNO Domin & Kušický vedie jeho dcéra Diana s manželom Tiborom. Cabernet Sauvignon s certifikátom BIO má farbu atraktívne rubínovočervenú s vôňou intenzívnej ovocnosti po čerešniach, višniach, slivkách, čiernych ríbezlí. V chuti výrazne pikantné, zároveň jemné s noblesou a šarmom. Má plné telo z dôvodu použitých technologických postupov, metódou sur lie – víno ležalo na jemných kaloch. Jeho výrazné kyseliny v mušte sa aj preto prirodzene odbúrali po dobu 12 mesiacov. Na krátku chvíľu putovalo do navínených sudoch pre jemné doladenie, zaoblenie a mikrooxidáciu.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Kríženec s chuťou tmavého bobuľového ovocia

Alibernet vznikol krížením odrôd Alicante Bouchet x Cabernet Sauvignon. Tento z produkcie vinárstva Šintavan má sýtu tmavočervenú farbu, vôňu po ostružine, výrazne korenistú. V chuti dominuje drobné tmavé ovocie, čučoriedka a černica. V závere sa vynára tón jemnej vanilky, na pozadí sviežej triesloviny. Príbeh vinárstva Šintavan sa začal písať už veľmi dávno. Prirodzene totiž nadväzuje na tradíciu pestovania vínnej révy v tomto regióne a zároveň stavia na jedinečnej polohe, charakteristike teroáru a poctivej práci. Ich vinica je pestovaná v integrovanej produkcii, bez použitia insekticídov. Prestarlé viničné plochy postupne zmladzujú a reštrukturalizujú. Do medziradov vinice vysievajú bylinné zmesi aby prilákali užitočný hmyz.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Alibernet Blaho – v našej oblasti dosahuje tie najvyššie méty

Produkcia Vinárstva Blaho nie je veľká a ani v budúcnosti sa pravdepodobne veľmi nezvýši, ale radi by obohatili slovenský trh s vínom o kvalitné odrodové vína a odrodové vína s prívlastkom, ktoré budú vyhľadávané vo vinotékach a dobre známe medzi všetkými, ktorí majú radi kvalitné víno. Keďže sa zameriavajú prevažne na červené odrody, odporúčame ochutnať ich Alibernet, ktorý je výraznej tmavočervenej farby, plný vôni po ríbezliach a maku, nesmierne extraktívnej, ovocnej a pritom tvrdšej chuti. V každom prípade ide o víno, ktoré v našej oblasti dosahuje tie najvyššie méty. Odporúča sa podávať k pečenému mäsu, divine či hydine pri teplote 15 – 17° C, alebo len tak na spríjemnenie všedného večera.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Víno, ktoré v supermarkete nenájdete

VINO LUDVIK je rodinné vinárstvo Ing. Ludvika Žofiaka, zal.1989 s vlastnými vinohradmi v Modre.

Orientujú sa na výrobu neskorých zberov, výberov z hrozna, ľadových a slamových vín. Dnes si predstavíme víno, ktoré bolo v roku 2019 ocenené 7x zlatou medailou.

Ide o RIZLING VLAŠSKÝ – víno je žltozelenej farby, vôňa je čistá a intenzívna. Nájdeme tu lúčne kvety a jemnú lipovinku. V chuti je cítiť mliečne vlašské orechy, víno je príjemne korenisté.

Je to veľmi stará odroda neznámeho pôvodu, druhá najpestovanejšia vo vinárstve VINO LUDVIK a najtypickejšia odroda v Malokarpatskom vinohradníckom regióne. Pestuje sa v strednej Európe, v Rakúsku sa nazýva Welschriesling, v severnom Taliansku Riesling Italico, v Chorvátsku Graševina, v Maďarsku Olas Riesling a v Čechách Vlašák.

Ocenenia:

Concours International de Lyon Francúzsko 2019 – Zlatá medaila
Výstava vín Viničné 2019 – Zlatá medaila
VITIS AUREA Modra 2019 – Zlatá medaila
Výstava vín Slovenský Grob 2019 – Zlatá medaila
Výstava Agrovino Nitra 2019 – Zlatá medaila
Festival Rizlingov Svätý Peter 2019 – Zlatá medaila
Výstava Bojnice 2019 – Zlatá medaila

Uverejnené od — Vložiť komentár

Alibernet z rodinného vinárstva Berta

Alibernet

Už štyri generácie Bertovcov tvoria históriu rodinného vinárstva Berta. Skúsite ako sa im vydaril Alibernet? Víno je tmavorubínovej farby s viacvrstvovým aromatickým prejavom tmavého bobuľového ovocia. Zrelé višňe, ríbezle a stopa praženej kávy sa snúbi s čučoriedkovo korenistým prejavom. Chuť je komplexná s pevnou štruktúrou trieslovín a šťavnatosťou zrelých višní. Dochuť je mimoriadne dlhá s korenisto-minerálnym doznievaním. Jednoducho dokonalé do prichádzajúcich jesenných dní!

Uverejnené od — Vložiť komentár

Denisa Slavkovská: Vnútroplochy – výstava do 6.9.2021

výstava

Nepremeškajte jedinečnú výstavu vo WineGallery! Už len do 6. 9. máte možnosť vychutnať si kvalitné slovenské vínko v spoločnosti diel Denisy Slavkovskej. Výstava nesie názov Vnútroplochy a prezentuje autorkine najnovšie maľby a kresby. Všetky diela sú výstupom zo štipendia udeleného Fondom na podporu umenia a doteraz neboli nikde verejne prezentované.