Letné ovocné chute s pribúdajúcim teplejším počasím lákajú čoraz viac. A čo je viac letné ako chuť šťavnatých broskýň?
Ale pili ste už broskyňové víno? Ovocinár Hrehor také pre nás vyrobil z vlastných broskýň zo Skalice. Farba svetlo žltkastá so zelenkastými odleskami, vôňa po vinohradníckych zelených broskyniach a horkých mandliach, chuť ovocná s decentnou kyselinkou. Doporučené podávať pri 7 – 10° C.
Tmavo sýto červená farba, vôňa po jarabine a lesnom ovocí, chuť s vyššou kyselinkou a vyššou trieslovinkou.
Limitovaná morová edícia „Dekameron“ 2 x 100 fliaš, s osobným venovaním. Táto edícia obsahuje 6 druhov vín a 10 príbehov (niektoré vína majú 1, niektoré 2 príbehy). Giovanni Boccaccio napísal Dekameron aby rozveselil Florenťanov zasiahnutýchh morovou ranou v 14. storočí. Táto limitovaná edícia bola vytvorená, aby Vás rozveselila v čase dnešnej covidovej morovej rany. Etiketu zdobí reprodukcia ilustrácie príbehu z Dekameron od Maestro di Jean Mansel (1430-1450). K vínu je priložený príbeh z Dekameronu. Deň šiesty, príbeh druhý a príbeh tretí.
Predstavujeme Vám ďalšie zaujímavé ovocné vínko z limitovanej edície Dekameron. Tentokrát z višní. Farbu má tmavo rubínovo červenú, vôňu sladkých višní v čokoláde a čerstvo upraženej kávy, chuť príjemnú ovocnú s jemnou ovocnou dochuťou a sviežou kyselinkou.
Limitovaná morová edícia “Dekameron” obsahuje 6 druhov vín a príbehov (niektoré vína majú 1, niektoré 2 príbehy). Giovanni Boccaccio napísal Dekameron aby rozveselil Florenťanov zasiahnutýchh morovou ranou v 14. storočí. Túto limitovanú edíciu vyrobili, aby Vás rozveselila v čase dnešnej covidovej morovej rany. Etiketu zdobí reprodukcia ilustrácie príbehu z Dekameron od Maestro di Jean Mansel (1430-1450).
Vína v kolekcií LIMITED sú spojením kvalitného ročníka, jedinečnej odrody a dostatku času. Nájdete tu výnimočné vína, ktoré boli vyrobené iba v limitovanom množstve. Dunaj, Pinot noir a Riesling zreli dlhý čas v dubových sudoch.
Konkrétne Dunaj zrel v dubových sudoch 40 mesiacov. Vo vôni dominuje kôstkové ovocie, čučoriedky s tónmi višní v čokoláde. Bohatá chuť postavená na ovocí s tónmi sladkého drievka, vanilky a škorice. Mäkké taníny a sladší, termický záver.
Slnečná farba. Vôňa maslovej sušienky a pečeného ananásu. Hladká chuť s moderovanou kyselinkou zaujme tónmi tropického ovocia a karamelu. Takto chutí CHARDONNAY Fusion z vinárstva Nichta.
V kolekcií FUSION vinárstva Nichta nájdete vína z odrôd, ktoré sa pestujú v rôznych častiach sveta, ale svoje miesto majú aj v našich vinohradoch. Vína z tejto kolekcie predstavujú ich podobu v našich podmienkach a umožňujú porovnať ich charakter.
Slamovo žltá farba. Jemná, citrusovo ovocná vôňa. Chuť je citrusovo svieža, odrodovo charakteristická s výborným balansom medzi jemným zvyškovým cukrom a pikantnou kyselinkou. Skvelé vínko, ktoré sa výborne hodí napríklad k vyprážanému kaprovi so slovenským zemiakovým šalátom.
Konkrétne tento Rízling majú na svedomí vinári z NICHTA winery&vineyards, ktorí ponúkajú vína z jedinečného sopečného podložia, rastúceho na južných svahoch Štiavnických vrchov. Pre vinárstvo NICHTA bola od začiatku otázka vlastných vinohradov prioritou.
Vedeli, že kvalitné víno sa dá vyrobiť iba z hrozna, na ktoré budú mať ako vinohradníci bezprostredný vplyv. Postupne rozširovali plochu vinohradov a dostali sa z pôvodných dvadsaťpäť árov na súčasných tridsať hektárov. Dnes majú vinohrady v troch polohách. Močiarno a Kruhy v katastri obci Čajkov a Baričky v katastri obci Drženice.
Dnešný príbeh je o ovocnom víne z arónie a čiernych ríbezlí z edície “DEKAMERON”, r.2020.
Jeho farba je sýta višňová až rubínová, vôňa po čiernych ríbezliach, jarabine a lesnom ovocí, chuť ľahká ovocná, po tmavom bobuľovom ovocí. Limitovaná morová edícia “Dekameron” 50 a 55 fliaš, s osobným venovaním.
Táto edícia obsahuje 6 druhov vín a 10 príbehov (niektoré vína majú 1, niektoré 2 príbehy). Giovanni Boccaccio napísal Dekameron aby rozveselil Florenťanov zasiahnutých morovou ranou v 14. storočí.
Túto limitovanú edíciu sme vyrobili, aby Vás rozveselili v čase dnešnej covidovej morovej rany. Etiketu zdobí reprodukcia ilustrácie príbehu z Dekameron od Maestro di Jean Mansel (1430-1450), K vínu je priložený príbeh z Dekameronu.
Deň šiesty, príbeh šiesty a siedmy.
V kolekcií FUSION vinárstva Nichta nájdete vína z odrôd, ktoré sa pestujú v rôznych častiach sveta, ale svoje miesto majú aj v našich vinohradoch. Vína z tejto kolekcie predstavujú ich podobu v našich podmienkach a umožňujú vám porovnať ich charakter.
Čo poviete na tento Sauvignon? My vnímame intenzívnu vôňu broskyňového pyré a bazového kvetu. V chuti pripomína sušené ovocie a nektarinku. Osviežujúci prejav podopiera výborná acidita a dobrá harmónia. Aj toto víno pochádza z jedných z najkrajších vinohradov na Slovensku. NICHTA winery&vineyards ponúka vína z jedinečného sopečného podložia, rastúce na južných svahoch Štiavnických vrchov.
Pre vinárstvo NICHTA bola od začiatku otázka vlastných vinohradov prioritou. Vedeli, že kvalitné víno sa dá vyrobiť iba z hrozna, na ktoré budú mať ako vinohradníci bezprostredný vplyv. Postupne rozširovali plochu vinohradov a dostali sa z pôvodných dvadsaťpäť árov na súčasných tridsať hektárov. Dnes majú vinohrady v troch polohách. Močiarno a Kruhy v katastri obci Čajkov a Baričky v katastri obci Drženice.
Vína v kolekcií LIMITED vinárstva Nichta sú spojením kvalitného ročníka, jedinečnej odrody a dostatku času. Nájdete tu výnimočné vína, ktoré boli vyrobené iba v limitovanom množstve. Dunaj, Pinot noir a Riesling zreli dlhý čas v dubových sudoch.
RULANDSKÉ MODRÉ barrique v kolekcii Limited zrelo 35 mesiacov v dubových sudoch. V okamihu Vás očarí tmavšia červená farba a zamatová vôňa plná lesného ovocia, hlavne maliny a ostružiny doplnená jemným čokoládovým tónom.
Chuť je komplexná, ovocno-minerálna s jemnými trieslovinami a barikovou dochuťou. Doporučené k jedlu: Pečený bažant plnený s foie gras. Podávať pri 15 – 17° C. Pre komplexné otvorenie vône a chuti odporúčame dekantáciu do karafy. Fľašová zrelosť 3 – 9 rokov.
Vinárstvo Igor Blaho bolo založené v roku 2004 pánom Igorom Blahom, ktorému svet vínka tak učaroval, že už nechcel víno vyrábať len na amatérskej úrovni, ale chcel sa o vína zo svojej produkcie podeliť s ostatnými milovníkmi a gurmánmi tohto nápoja.
A pustil sa do toho naozaj odhodlane. V blízkosti obce Zeleneč vysadil vlastné vinice so zameraním na červené odrody s prevahou slovenských novošľachtencov, ako sú Dunaj, Nitra, Váh, Hron, Rimava, Rudava, Rosa, Torysa. Ale zostal verný aj známejším odrodám, ktoré majú v slovenskom vinárstve dlhšiu tradíciu, ako napr. Alibernet, Rulandské modré, Portugal modrý, Zweigeltrebe, Svätovavrinecké.
Má vysadené aj odrody Dornfelder, Acolón, Cabernet Dorsa a Syrah. Práve Frizzante rosé zo 100% syrahu si dnes predstavíme. Farba vína je jemnučká, lososovo-ružová. Vôňa je unikátnou zmesou zrelých malín, červených ríbezlí, čerstvo prekrojeného červeného melóna. V chuti je cítiť dokonalú harmóniu medzi zvyškovým cukrom a príjemnými kyselinkami. Celkovo pôsobí veľmi ovocne, sladko – pikantne.
