Autor Karin

Uverejnené od — Vložiť komentár

ALIBERNET 1 Premium

elesko

Kvalitné víno je ako umenie. Zážitok ostane v nás… To je motto vinárstva ELESKO. ELESKO je unikátny koncept, ktorý vám dovolí zastaviť sa, na chvíľu vypnúť a vychutnávať okamihy strávené s priateľmi, rodinou či kolegami. Napríklad v spoločnosti jedinečne mohutného vína s plnou podmanivou chuťou pripomínajúcou makovo-višňovú štrúdľu – Alibernet “1” D.S.C. Ročník 2017. Vlastnosti vína: Nepriehľadná rubínovo-červená farba s výraznou viskozitou po okraji. Vo vôni dominuje stopa tmavých lesných plodov, černice a čierneho maku, s jemným dymovým nádychom získaným zrením v dubovom sude. Chuť vína je robustná s pekne integrovaným tanínom. V dlhej dochuti vína dominuje zložka černicového džemu. Hrozno na výrobu vína bolo zbierané 24.10.2017 pri cukornatosti 23,2°NM, čo zodpovedá kvalite VÝBERU Z HROZNA. Hrozno sa macerovalo pri nízkej teplote po dobu 5 dní a následne sa teplota priebehu kvasenia zvýšila na 26°C. Hotové víno po dokvasení ležalo na hroznových šupkách a neskôr po vylisovaní 12 mesiacov v dubovom sude.

Uverejnené od — Vložiť komentár

BIO Sauvignon Blanc FRIZZANTE – BRUT

frizzante

Živé, osviežujúce frizzante egrešovo broskyňovej chute a vône malokarpatského sauvignonu. Ideálne na okamžitú konzumáciu s potenciálom zrenia 3 roky. Produkt vinárstva VINKOVA ® z konverzie ekologického hospodárstva (vlastná ekologická vinica Horár v Pezinku). VINKOVA ® je rodinné BIO vinohradníctvo a vinárstvo v Pezinku s vlastnými 7HA vinohradmi v ekologickom poľnohospodárstve. Firma nadväzuje na tradíciu rodinného vinárstva spred roka 1989, ktoré prevádzkoval v malej pivnici na Fučíkovej ulici v Bratislave Juraj Košťál. Po roku 1990 sa vinárstvo, v ktorom okrem otca Juraja pôsobia tiež synovia Juraj a Roman, niekoľkokrát sťahovalo po prenajatých priestoroch. Postupne firma sídlila v Poľnohospodárskom družstve v Jablonci, neskôr v Šenkviciach, Vištuku, vo vinárskych závodoch Modra. Od roku 2000 využíva VINKOVA vlastné priestory na Tehelnej ulici v blízkosti centra Pezinku a od roku 2021 sa plánuje presťahovať do nového areálu na Hasičskej ulici v Pezinku, do tesnej blízkosti svojich vinníc.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Hroznový jantár – osladí vám život

hroznový jantár

100 % prírodný zahustený hroznový mušt je zdravá alternatíva na osladenie čaju, limonád, palaciniek, oplátok, skrátka čohokoľvek vám napadne… Je vyrobený z hrozna vinárstva Vinkovič a obsahuje okrem prírodného hroznového cukru aj vitamíny, antioxidanty a aminokyseliny.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Menej známa odroda s pôvodom na Slovensku – Hetera

Hetera

Už ste niekedy počuli o tejto odrode? Odroda Hetera je pomerne nová a neznáma na trhu, ktorá vznikla v roku 1965 v Bratislave. Autorkou je popredná slovenská šľachtiteľka Ing. Dorota Pospíšilová, ktorá skrížila odrody Tramín červený a Veltlínske červeno-biele. Z tejto populácie kríženia vznikol typ, ktorý vykazoval vysoký heterózny efekt – jav pri krížení organizmov, kedy kríženci prvej generácie nejakým spôsobom prevyšujú rodičov, a vyslúžil si pomenovanie Hetera.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Alibernet z rodinného vinárstva Berta

Alibernet

Už štyri generácie Bertovcov tvoria históriu rodinného vinárstva Berta. Skúsite ako sa im vydaril Alibernet? Víno je tmavorubínovej farby s viacvrstvovým aromatickým prejavom tmavého bobuľového ovocia. Zrelé višňe, ríbezle a stopa praženej kávy sa snúbi s čučoriedkovo korenistým prejavom. Chuť je komplexná s pevnou štruktúrou trieslovín a šťavnatosťou zrelých višní. Dochuť je mimoriadne dlhá s korenisto-minerálnym doznievaním. Jednoducho dokonalé do prichádzajúcich jesenných dní!

Uverejnené od — Vložiť komentár

Veľké víno z malého vinárstva

merlot

Robiť výnimočné víno… To bola hlavná myšlienka pri vzniku vinárstva Žitavské vinice. Dať do vína kus svojho srdca a urobiť ho tak, aby vynikla jeho individualita. Červené vína nechávajú vyzrievať v barikových sudoch a po minimálne 6 mesačnom zrení ich plnia do fliaš bez filtrácie. Vynikajú plnosťou, jemnosťou a vysokým zrecím potenciálom. Tak ako aj tento Merlot. Tmavá rubínová farba. Vôňa je mohutná a štruktúrovaná. Od likérových tónov prezretých višní a sušených byliniek až po lekvárové tóny čučoriedok a malín. Chuť je expresívna, no zároveň nesmierne elegantná s ukážkovo vyzretými tanínmi. Cítiť v nej celú škálu ušľachtilých tónov, 100 % horkú čokoládu s bylinkami a korením. Dochuť je veľmi dlhá, úžasne harmonická a komplexná. Všetky vína, ktoré dorábajú sú limitované edície v počte len niekoľko sto kusov fliaš a preto netreba dlho váhať nad tým, prečo mať doma v archíve Žitavské vinice.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Denisa Slavkovská: Vnútroplochy – výstava do 6.9.2021

výstava

Nepremeškajte jedinečnú výstavu vo WineGallery! Už len do 6. 9. máte možnosť vychutnať si kvalitné slovenské vínko v spoločnosti diel Denisy Slavkovskej. Výstava nesie názov Vnútroplochy a prezentuje autorkine najnovšie maľby a kresby. Všetky diela sú výstupom zo štipendia udeleného Fondom na podporu umenia a doteraz neboli nikde verejne prezentované.

Uverejnené od — Vložiť komentár

MOderné a NOvé víno

mono vino

FURMINT MONO – víno s čistým odrodovým charakterom, v ktorom odroda furmint upúta svojou plnosťou v chuti. MONO – MOderné a NOvé víno, ktoré je len jedno svojho druhu. Vína vyrábané reduktívnou metódou, kde podstatou je redukovať prístup vzduchu počas spracovania hrozna a neskôr aj pri práci a vyzrievaní vína. Je to presný opak klasickej oxidatívnej výroby tokajských špecialít. Tieto moderné reduktívne vína, ktoré sú ľahké, svieže a krásne aromatické sú vhodné na každý deň a aj preto búrajú mýtus o ťažkých a sladkých vínach z Tokaja.

Uverejnené od — Vložiť komentár

Hroznový lesk na pery

lesk na pery

Slovenské vinárstvo Vinkovič ponúka okrem kvalitného vína aj širokú škálu produktov vyrobených z hrozna. V ich portfóliu nechýba ani hroznová kozmetika založená na kvalitnom za studena lisovanom nerafinovanom hroznovom oleji vlastnej výroby. Ak máte radi prírodnú kozmetiku, určite si zamilujete prírodný lesk na pery z čistého hroznového oleja. Obsahuje množstvo omega 6-mastných kyselín, vitamínov, výživných zložiek a antioxidantov, v porovnaní s inými nosnými olejmi má vysoký obsah kyseliny linolovej (Omega 6), vďaka čomu je vysoko hydratačný.