Uverejnené Vložiť komentár

Veľké víno z malého vinárstva

merlot

Robiť výnimočné víno… To bola hlavná myšlienka pri vzniku vinárstva Žitavské vinice. Dať do vína kus svojho srdca a urobiť ho tak, aby vynikla jeho individualita. Červené vína nechávajú vyzrievať v barikových sudoch a po minimálne 6 mesačnom zrení ich plnia do fliaš bez filtrácie. Vynikajú plnosťou, jemnosťou a vysokým zrecím potenciálom. Tak ako aj tento Merlot. Tmavá rubínová farba. Vôňa je mohutná a štruktúrovaná. Od likérových tónov prezretých višní a sušených byliniek až po lekvárové tóny čučoriedok a malín. Chuť je expresívna, no zároveň nesmierne elegantná s ukážkovo vyzretými tanínmi. Cítiť v nej celú škálu ušľachtilých tónov, 100 % horkú čokoládu s bylinkami a korením. Dochuť je veľmi dlhá, úžasne harmonická a komplexná. Všetky vína, ktoré dorábajú sú limitované edície v počte len niekoľko sto kusov fliaš a preto netreba dlho váhať nad tým, prečo mať doma v archíve Žitavské vinice.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.