Uverejnené Vložiť komentár

Šípkové ovocné víno

šípkové víno

Šípkové ovocné vína patria medzi vlajkovú loď vinárstva Ovocinár Hrehor. Pestovaniu ovocia sa venujú od r. 1994

Šípkové ovocné vína patria medzi vlajkovú loď vinárstva Ovocinár Hrehor. Pestovaniu ovocia sa venujú od r. 1994 tradičným aj moderným spôsobom. Vinárstvo sme založili v r. 2012 doslova “ na kopci “ v skalických vinohradoch. Ich cieľom je najvyššia možná kvalita jedinečných ovocných vín. Dbajú na top kvalitu vstupnej suroviny, preto vyrábajú prioritne z vlastného ovocia.

Vína nevyrábajú z koncentrátov ako je to dnes rozšírené, nepoužívajú ani umelé farbivá a arómy.

Ale späť k tomuto krásnemu jantárovému šípkovému vínu. Väčšinou sa vyrába ľadové. Zber začína v januári a končí začiatkom marca, v závislosti od počasia. Šípky sa oberajú ručne v mrazoch, čistia sa, aby sa eliminovali nežiadúce tóny a unikátnym spôsobom spracovávajú. Vznikajú luxusné vína so sladkou medovou aromatikou, jantárovou až oranžovou farbou, v chuti s tónmi fíg, datlí, citrusov. Každý ročník, dokonca i mesiac zberu je odlišné víno.

Za zmienku stoja tóny kávy a horkej čokolády v tomto víne.Ale ako sa hovorí, lepšie raz skúsiť ako stokrát počuť/čítať.

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.