Vôňa je výrazná s tónmi prezretého čierneho ovocia a horkej čokolády v závere sú taníny stredne výrazné a zrelé. Fortifikácia – pri výrobe likérových vín – ide o pridávanie vínneho destilátu do kvasiaceho muštu, alebo do hotového vína na zvýšenie koncentrácie alkoholu. Zvýšená koncentrácia alkoholu zvyšuje potenciál i stabilitu alkoholizovaného vína. Vína sa zvyknú doliehovať na koncentráciu 16-24 % obj. K fortifikovaným vínam patria napríklad portské, madeira, marsala, sherry a malaga. Portské sa vyrába v portugalskom regióne Duoro, madeira sa produkuje na ostrove Madeira, sherry a malaga v Španielsku a marsala sa vyrába na Sicílii.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.